5. Chémia - Periodická tabuľka prvkov - Makromolekuly (Smieť 2024)
Makromolekula, akákoľvek veľmi veľká molekula, obvykle s priemerom v rozmedzí od asi 100 do 10 000 angstromov (10 - 5 až 10 - 3 mm). Molekula je najmenšia jednotka látky, ktorá si zachováva svoje charakteristické vlastnosti. Makromolekula je takouto jednotkou, ale je značne väčšia ako obyčajná molekula, ktorá má obvykle priemer menší ako 10 angstrómov (10 - 6 mm). Plasty, živice, veľa syntetických a prírodných vlákien (napr. Nylon a bavlna), kaučuky a biologicky dôležité proteíny a nukleové kyseliny patria medzi mnoho látok, ktoré sú tvorené makromolekulárnymi jednotkami.
metabolizmus: Syntéza makromolekúl
Tvorba polysacharidov a fosfolipidov z ich stavebných prvkov vyžaduje nielen investíciu energie
Makromolekuly sú zložené z oveľa väčšieho počtu atómov ako bežné molekuly. Napríklad molekula polyetylénu, plastu, môže pozostávať až z 2 500 metylénových skupín, z ktorých každá je zložená z dvoch atómov vodíka a jedného atómu uhlíka. Zodpovedajúca molekulová hmotnosť takejto molekuly je rádovo 35 000. Inzulín, proteínový hormón prítomný v pankrease, zodpovedný za reguláciu hladiny cukru v krvi, má molekulárnu jednotku odvodenú od 51 aminokyselín (samotné molekuly obsahujúce uhlík, vodík, kyslík, dusík a niekedy síru). Presná molekulová hmotnosť inzulínu z hovädzieho dobytka bola stanovená na 5 734.
